煲汤、泡水、煮粥放几粒枸杞是不少人的“养生小习惯”，日前，有媒体曝光青海、甘肃等地部分商户使用焦亚硫酸钠、熏硫磺等不良方式来处理枸杞进行售卖，本来“保温杯泡枸杞”是为了养生，没想到还有可能买到“毒枸杞”，如何选购更安全的枸杞？中国药材网中药师就接受了媒体采访给市民支招。
保温杯泡枸杞
枸杞为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干后除去果梗，或晾至皮皱后，晒干后除去果梗。呈类纺锤形或椭圆形，表面红色或暗红色，顶端有小突起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。
保温杯泡枸杞
据《神农本草经》记载，枸杞子久服“能坚筋骨，轻身耐老”。其性甘、平，能够滋补肝肾，益精明目，长于滋肾精，补肝血。枸杞子可入药、入膳，酒浸、泡茶用，价廉物美，是历代医学界的老寿星如葛洪、陶弘景、孙思邈等都喜欢选用的中药材，也是市民朋友们都经常使用的药食同源药材之一。
然而，近期媒体曝光甘肃省白银市靖远县存在枸杞违规违法生产加工问题。报道称，“焦亚硫酸钠”有令枸杞提色增艳的效果，用“硫磺熏”则可以让枸杞更干爽，更容易保存。
日常生活中，如何才能判断枸杞有无“加料”？詹燕珊表示，正常的枸杞是暗红色且颜色分布不均匀，蒂部有白点，闻起来有清香味，品尝起来先甜后苦；而被硫磺熏过的枸杞是鲜红色的，颜色较为统一，闻起来有刺激性气味，品尝起来发酸发苦。
保温杯泡枸杞
正常枸杞是暗红色且颜色不均
保温杯泡枸杞
果蒂为白色
真正的枸杞泡到水里也会有一些掉色，但却是一点点慢慢染晕的，颜色是比较均匀的淡黄色。而硫磺熏过的枸杞子被开水泡后，水的颜色是红色的，泡出来的水的气味也有差别。
泡水后呈现淡黄色
詹燕珊提醒，硫磺有一定伤肝肾的毒性，如果进食量大会对人体造成一定的损害。
而据我院药务科科长雷凯君主任药师介绍，体质虚弱、抵抗力差的人非常适合吃枸杞。但一定要长期坚持，才能见效。“需要注意的是，枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人等，则不建议食用。”
而枸杞泡水其实还有多种搭配，一起来看看药师的推荐吧。
保温杯泡枸杞
保温杯泡枸杞
西洋参5克、枸杞子15-20克，焗服代茶饮。
西洋参具有益肺阴，清虚火，生津止渴的功效。两者配伍，相得益彰，具有益肺养阴、生津止渴等作用，可以长期饮用。
保温杯泡枸杞
石斛10克、枸杞子20克，煎煮代茶饮。
石斛具有益胃生津，养阴清热、调和阴阳、养颜驻容、清咽润喉、清音明目、解暑的功效。两者相配合，是很不错的补肾健脾、提高身体免疫力、益气活血的滋补饮品，适合气血两虚的人群饮用，同时对烟酒过多的人也非常适合。常喝此茶能益胃生津、益精明目、滋阴清热、调和阴阳、养颜驻容，可以长期饮用。
罗汉果1/3个、菊花10克、枸杞子20克，焗服代茶饮。
罗汉果具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便作用。菊花具有疏风除热，清肝明目的作用。与枸杞配伍能清热去火、疏散风热、清肝明目、舒肺润喉。
保温杯泡枸杞
黄芪10克、红枣5-10个、生姜30克、枸杞子20克，焗服代茶饮。
黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。红枣补中益气，养血安脾。生姜发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，有抗衰老祛斑养颜作用。与枸杞子配合使用，阴阳双补，具有健脾暖胃、补气益血等作用，常喝补脾益气、养血安神、祛斑养颜，适合早上饮用。
